Как приготовить фруктовое желе

Фруктовое желе – одно из немногих блюд, которое в процессе приготовления не подвергается мощной тепловой обработке в виде кипячения, а значит все польза остается при нем. К тому же это низкокалорийное и полезное лакомство.

Вам понадобится

• - апельсин 1 шт;
• - клубника 4 шт;
• - вода 80 мл;
• - желатин 1 пакетик;
• - йогурт 30 гр;
• - голубика 3 шт;
• - ежевика 3 шт;
• - малина 3 шт;
• - фруктоза 1 ч.л;
• - мята 2 листика.

Инструкция

1. Замочите желатин в холодной воде на 20 мин. Добавьте фруктозу и тщательно перемешайте. Нагрейте получившуюся смесь до полного растворения желатина. Разделите смесь на три части.
2. Клубнику измельчите с помощью блендера. Добавьте 1- ую часть желатина и перемешайте. Перелейте в креманку и дайте застыть.
   
3. Вторым слоем желе сделайте йогуртовым. В йогурт влейте 2-ую часть желатин и перемешайте. Перелейте в креманку, дайте застыть.
4. При помощи соковыжималки для цитрусовых, выжмите сок апельсина и перемешайте с 3- ей частью желатина. Добавьте в креманку третьим слоем и остудите.
5. Оставшиеся ягоды добавьте сверху для красоты. Остудите желе и перед подачей добавьте мяту.