Запеченная дорада с лимоном

К этому блюду любой гарнир будет лишним. Подавайте рыбу с салатом из рукколы, помидоров черри (заправьте его бальзамическим уксусом). Сама по себе запеченная дорада идеально подходит для соблюдающих диету, в одной рыбке в среднем содержится всего 200 калорий.

Вам понадобится

• На две порции:
• - 2 дорады;
• - 2 лимона;
• - 2 ст. ложки оливкового масла;
• - приправа для рыбы;
• - морская соль, перец.

Инструкция

1. Прогрейте духовку до 180 градусов.
2. Дораду очистите от чешуи, отрежьте плавники, постарайтесь не повредить кожу. Выпотрошите обе рыбы.
3. Потрите рыбу морской солью, перцем, приправой и оливковым маслом.
4. Половину лимона порежьте полудольками, уложите в рыбу, кожурой наружу, чтобы мякоть после выпекания не горчила.
5. Каждую рыбу положите на лист фольга. Сверху полейте соком лимона. Заверните фольгу, соки не должны из нее вытекать.
6. Уберите дораду в духовку, готовьте 25 минут, потом выпекайте еще 5 минут, но уже в развернутой фольге.