Овощные рулетики из ветчины и острого сыра

Это блюдо великолепно подойдет в качестве закуски - оно сытное и вкусное одновременно, а острый сыр придает ему пикантность и неповторимый вкус. Его можно смело использовать в качестве праздничного блюда, эти рулетики можно подавать с любым легким салатом.

Вам понадобится

• - ветчина (или бекон) – 300г;
• - помидоры – 2шт;
• - репчатый лук – 0,5 луковицы;
• - сыр «Гауда» - 100г;
• - соль и перец – по вкусу.

Инструкция

1. Нарезать ломтиками не толще 0,5 см бекон или ветчину. Сыр натереть на крупной терке, помидоры вымыть и порезать кубиками, очистить лук и нарезать его кольцами.
2. На ломтики бекона выложить помидоры и лук, посолить и поперчить, посыпать сверху тертым сыром. Свернуть аккуратно рулетики, чтобы все ингредиенты оставались на месте.
3. Подготовить противень. Его необходимо смазать оливковым маслом, выложить на него рулетики из ветчины и поставить их в разогретую до 200 градусов на 10 мин. Овощные рулетики из ветчины и сыра готовы!