Суфле из куриной грудки

Скоро закончится самый длинный пост и начнется светлая пасха. У всех возникает вопрос, что же такого вкусного и необычного приготовить к этому празднику. Суфле из куриной грудки понравится всем.

Вам понадобится

• Для приготовления этого восхитительного блюда нам понадобятся:
• • одна куриная грудка,
• • 4 яичных белка,
• • 1 небольшая луковица,
• • соль – по вкусу,
• • травы (сушеный сельдерей, черный молотый перец или другие) – по вкусу,
• • 4 помидора черри – опционально,
• • 1 ст. ложка оливкового масла.

Инструкция

1. Грудку и лук режем крупными кубиками и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем к полученному фаршу травы и пряности, а также соль по желанию.
2. 4 белка взбиваем со щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно соединяем фарш и взбитые белки, немного вымешиваем до однородности.
3. Формочки для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем в них куриное тесто, верх которого украшаем помидорками черри. Формочки ставим в противень, немного наполненный водой.
4. Выпекаем суфле в заранее разогретой духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут (если печь суфле в большой форме, то время выпекания нужно увеличить до 30-40 минут).