Как приготовить куриные голени в ароматном соусе

Куриное мясо является для многих самым любимым продуктом. Особенно вкусными получаются куриные голени – их можно запекать с разными соусами или травами. Готовое блюдо всегда будет ароматным, сочным и в меру жирным.

Вам понадобится

• - 240 мл сметаны или натурального йогурта;
• - 30 мл оливкового масла;
• - 4 зубчика чеснока;
• - половина столовой ложки сушеной душицы;
• - средний лимон;
• - половина чайной ложки соли;
• - молотый черный перец;
• - несколько веточек петрушки;
• - 8-10 куриных голеней.

Инструкция

1. Для начала нужно приготовить маринад. В чаше смешиваем сметану (йогурт), выдавленный чеснок, оливковое масло, душицу, соль, перец, цедру одного лимона и сок половины лимона. Все ингредиенты нужно перемешать и добавить измельченную петрушку.
2. Курицу нужно выложить в маринад и тщательно перемешать, чтобы голени полностью им покрылись. Можно делать это в чаше, а можно использовать специальный пластиковый пакет с молнией. Курицу в маринаде убираем в холодильник на 30-40 минут.
3. Разогреваем духовку до 190С, выкладываем куриные голени в стеклянную форму и запекаем в течение 45-60 минут (в зависимости от размера голеней). Подавать ароматную курицу можно с картофелем, овощами или рисом.