Как приготовить рулетики из бекона с картофелем

Когда гости на пороге, тут уже некогда что-то придумывать. Попробуйте приготовить новый интересный рецепт картофеля завернутого в бекон с нежнейшим соусом из творога и сыра. Минимум продуктов и минимум усилий!

Вам понадобится

• - ломтики бекона 8 шт;
• - картофель 2 шт;
• - веточка розмарина 4 шт;
• - помидор 1 шт;
• - творог 150 гр;
• - тертый твердый сыр 3 ст.л;
• - петрушка 50 гр;
• - молотый черный перец.

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 200 град. Каждый ломтик бекона разрежьте поперек. Веточки розмарина вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и каждую разрежьте на 4 части.
2. Очистите картофель от кожуры, нарежьте небольшими палочками. В каждый ломтик бекона заверните по 2-3 палочки картофеля. Выложите на противень и выпекайте 20 мин.
3. Приготовьте соус. Вымойте помидор и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте творог, сыр и мелко нарубленную петрушку. Все тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Дольки картофеля в беконе разложите на тарелку и подайте с приготовленным соусом.