Как сделать банановый крем

Банановый крем придаст неповторимый вкус тортам и пирожным, сделает их сочными и ароматными. А также его можно использовать в качестве самостоятельного десерта, который следует украсить шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

Вам понадобится

• - 200 г сметаны;
• - 2 банана;
• - 2 ст.л. сахарной пудры;
• - щепотка ванильного сахара.

Инструкция

1. Сметану взбиваем с сахарной пудрой до густоты. Можно использовать и сливки, но их лучше не перебивать, иначе произойдет отделение масла и сыворотки.
2. Очищенные бананы нарезаем небольшими кусочками и блендером превращаем их в пюре. Можно и просто размять вилкой, но это займет больше времени.
3. Перемешиваем взбитую сметанную смесь и банановое пюре до однородного состояния, добавляем щепотку ванильного сахара. Готовой массе нужно дать тридцать минут постоять, и получившийся крем готов к употреблению.