Как просто испечь булочки

Одним приятно съесть на завтрак теплую булочку с вишневым джемом или смородиновым вареньем. А другие предпочитают положить на булку пару кружков колбасы с веточкой укропа. В любом случае свежая выпечка с утра всегда кстати. Подготовив заранее тесто, вы сможете испечь булочки всего за полчаса. Вкус булочек будет зависеть от того, сколько вы положите в тесто сахара и соли. Выбирайте свой вариант: сладкую выпечку или булки для бутербродов.

Вам понадобится

• - 700 г муки
• - 200 мл молока
• - 11 г дрожжей - сухих
• - 50 мл воды
• - соль
• - сахар

Инструкция

1. Смешайте молоко, воду. Сюда же добавьте сахар, соль, дрожжи. Поставьте в тёплое место на полчаса. Дождитесь момента, когда смесь станет слегка пениться.
   
2. Добавьте в нее муку, замесите тесто для булочек. Дайте ему подойти. Месите тесто до упругого состояния. Скатайте из него шар. Пусть ваше тесто снова подойдет.
   
3. Сформируйте из него небольшие булочки. Оставьте их в тепле на 15 минут. Сделайте неглубокие надрезы, параллельные нижней части.
   
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите в нее булочки, расположив их на противне, застеленном специальной пекарской бумагой. Выпекайте полчаса.