Как приготовить семгу по-азиатски

Семга не только содержит много полезных веществ, но и отличается очень нежным вкусом. А еще это универсальная рыбка, которую можно готовить самыми разными способами. Очень пикантной семга получается в маринаде из соевого соуса, имбиря и лимонной травы.

Вам понадобится

• - 1 филе семги;
• - 1 перец чили;
• - 4 зубчика чеснока;
• - 2 веточки лемонграсса;
• - 1 пучок кинзы;
• - 2 см корня имбиря;
• - 3 ст. ложки оливкового масла;
• - 200 мл соевого соуса;
• - 2 ст. ложки меда.

Инструкция

1. Имбирь натрите на терке, кинзу и перец чили мелко нарежьте, веточки лемонграсса измельчите в ступке, а чеснок пропустите через пресс. Смешайте эти ингредиенты и натрите ими филе семги.
2. Сложите семгу в глубокую посуду подходящего размера. Залейте соевым соусом и оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение часа.
3. Спустя положенное время смешайте оливковое масло с медом и залейте этим соусом рыбку. Поставьте духовку на гриль и запекайте рыбку около 20 минут. Готовую семгу подайте к столу с лимоном, рисом и большим количеством зелени.