Фасолевый гамбургер

Блюдо, которое обязательно порадует вас своей необычностью. Оно придется по вкусу и любителям фаст-фуда, и тем, кто любит экспериментировать. Немного фантазии, капелька терпения, четкое следование рецепту - и на вашем столе появится вкусный и сытный гамбургер!

Вам понадобится

• -1 ст. (250 мл) отварной фасоли
• -150 г фарша (на ваш выбор - куриный, говяжий, свиной или смешанный)
• -1 куриное яйцо
• -1/2головки репчатого лука
• -2 зубчика чеснока
• -1 ст. л. с горкой измельченных овсяных хлопьев (для панировки)
• -приправы по вкусу
• -растительное масло для жарки
• -продукты для начинки на ваш вкус - маринованные огурчики, зеленый салат, помидоры, лук, кетчуп и т.д.

Инструкция

1. Фасоль замачиваем в холодной воде на пару часов и затем варим в несоленой воде до готовности. Остужаем и при помощи блендера.
2. Измельчаем фасоль, фарш и овсяные хлопья, соединив их с приправами, мелко нарезанным луком и чесноком. Вбиваем в полученную смесь яйцо и тщательно перемешиваем. Оставляем в покое минут на 15.
3. Насыпаем в мисочку панировку из овсяных хлопьев (или готовую покупную) и, сформировав мокрыми руками небольшие шарики из фарша, обваливаем их в панировке, приплюснув, чтобы они стали похожи на котлеты, которые используются в гамбургерах.
   
   
4. Обжариваем наши котлетки на раскаленной сковородке до образования румяной корочки, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и томим еще минуты 3.
5. Остужаем, собираем гамбургеры на вкус ваших родных и наслаждаемся!