Салат с тунцом и перепелиными яйцами

Когда обычные салаты с майонезом надоедают, можно разнообразить привычное меню легким и сытным салатом с консервированным тунцом. Такое блюдо отлично подойдет и в качестве полезного ужина, ведь в перепелиных яйцах, которые входят в состав данного салата, содержится много витаминов и микроэлементов.

Вам понадобится

• - 6 перепелиных яиц;
• - 1 банка консервированного тунца;
• - 100 г оливок;
• - 2 ст. ложки консервированной кукурузы;
• - пучок зеленого лука.
• Для заправки:
• - 4 ст. ложки растительного масла;
• - 1 ч. ложка горчицы;
• - 1 ст. ложка лимонного сока;
• - ½ ч. ложки меда;
• - соль и черный перец по вкусу.

Инструкция

1. Приготовьте заправку, чтобы она настоялась некоторое время. Для этого смешайте в отдельной емкости растительное масло, горчицу, лимонный сок и мед до однородной консистенции. Добавьте соль и черный перец на свой вкус.
2. Перепелиные яйца отварите вкрутую, почистите и разрежьте вдоль на две равные половины. Выложите в глубокую салатницу кусочки консервированного тунца, добавьте к нему яйца, оливки и кукурузу.
3. Полейте все ингредиенты приготовленной заправкой и посыпьте большим количеством зеленого лука. Подайте к столу, не перемешивая.