Творожная пасха "Сластена"

На праздничном столе в день Светлого Христова Воскресения непременно должна стоять пасха. Главный компонент этого блюда – творог, к которому добавляют сметану, сливки, яйца, сливочное масло и сахар. В пасху также добавляю цукаты, изюм, корицу и лимонную цедру, корицу. Этот рецепт пасхи понравится тем, кто предпочитает вкусные, но при этом несложные блюда.

Вам понадобится

• Сметана (20%) – 500 мл;
• Сгущенное молоко (вареное) – 1 баночка;
• Коровье масло – 150 граммов;
• Лимон– 1/2 его часть;
• Сахар - 1/3 часть стакана;
• Сухофрукты, цукаты – 1 стакан.

Инструкция

1. За пару часов до приготовления пасхи выставить из холодильника молочные продукты, чтобы они приняли температуру помещения. В блендер поместить сметану, масло. Продукты как следует взбить. В блендер добавить творог и снова тщательно взбить.
   
2. Очистить лимон. Цедру не выкидывать, а мелко измельчить. Вареное сгущенное молоко, цедру (1 чайная ложечка) отправить к взбитым продуктам, взбивать до равномерного цвета. Сухофрукты, цукаты нарезать небольшими кусочками, добавить их к творожной массе и аккуратно перемешать ложкой.
   
3. Форму- песочницу выстлать плотной тканью, в нее вылить творожную массу. Тканевые края поднять наверх, накрыть блюдцем, а поверх блюдца поставить груз. Оставить в холодильнике на сутки.
   
4. Готовую пасху развернуть, резким движением перевернуть на плоское блюдо и украсить по желанию.