Как приготовить фрикадельки из курицы для ребенка

Когда ребенок еще маленький, но педиатр уже разрешил давать ему мясные продукты, в частности куриное мясо, готовить его нужно по-особому. Ведь малыш еще не научился жевать. Перемолоть блендером готовое отварное мясо, конечно, можно. Но бывает, что его волокна плохо измельчаются. Лучше сделать фрикадельки.

Вам понадобится

• - 1 куриное бедро
• - соль
• - вода

Инструкция

1. Куриное бедро помойте. Удалите с него кожу. Отделите при помощи ножа мясо от костей. Смотрите внимательно, чтобы жесткие хрящи не попали в будущий фарш.
2. Приготовьте фарш. Сделайте это посредством измельчителя блендера. Мясо в результате должно получиться тщательно перемолотым. Посолите его совсем немного.
3. На плиту поставьте кастрюлю с водой. Понадобится примерно литр. Воду чуть-чуть посолите. Дождитесь ее закипания.
4. В это время сформируйте фрикадельки. Пусть они будут маленького размера. Опустите фрикадельки в кипящую воду. Варите их до готовности - в течение 45 минут.
5. Готовые фрикадельки извлеките из воды. Остудите их до комфортной температуры. Теперь фрикадельки можно предложить ребенку.