Фаршированная картошка

Блюда приготовленные с применением картофеля основательно прижились в наших меню. Вкус картошки приятен, она отлично создает чувство сытости. Множество людей предпочитают картофель в любом виде.

Вам понадобится

• картофель крупный – 1 кг,
• фарш мясной – 200 г,
• лук репчатый – 1 шт.,
• набор замороженных овощей – 300 г,
• сыр – 100 г,
• майонез – 3 ст.л.,
• соль

Инструкция

1. Картофель помойте и освободите от кожуры. Разрежьте пополам и выберите середину в каждой из половинок. Форму, в которой будете запекать блюдо, выложите по периметру половинками картошки.
2. Лук очистите, нарежьте мелко, соедините с фаршем. Прибавьте соль, ложку масла и ложку майонеза. Хорошо все перемешайте. Из готового фарша накатайте маленькие шарики. Уложите из на картофель.
3. Замороженные овощи помешайте с той частью картофеля, которая была вынута из клубней. К этой массе прибавьте майонез, масло. Посолите и поперчите состав. Выложите готовую смесь в середину формы.
4. Установите полуфабрикат в духовку, которую заранее нагрейте до 180 градусов. Через 50 минут посыпьте блюдо натертым сыром, далее готовьте в течении 10 минут.