Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

Нежный маковый пирог с насыщенным вкусом. Благодаря крему появляется нежный аромат и неповторимый вкус. Из перечисленных ингредиентов получится пирог с маком на 10 порций. Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом можно приготовить на день рождения вместо торта.

Вам понадобится

• - 150 г сахарного песка;
• - 150 г сливочного масла;
• - 4 яйца;
• - 200 г мака;
• - 2 ч. л. разрыхлителя;
• - 200 г муки.
• Для крема:
• - 500 г сметаны;
• - 150 г сахарного песка;
• - 1 ст. л. ванильного сахара;
• - 10 г желатина.

Инструкция

1. Необходимо замесить тесто. Для этого масло растирается с сахарным песком до получения однородной массы.
2. Добавить яйца и хорошо перемешать.
3. Высыпать мак и перемешать.
4. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
5. Взять форму для пирога, обильно смазать маслом и выложить тесто. Поместить в заранее разогретую духовку на 30 минут.
6. По истечении 30 минут достать пирог и остудить. Пирог готов.
7. Пока пирог остывает необходимо приготовить крем. Желатин замочить в 100 мл воды и оставить на 15-20 минут.
8. Довести до кипения желатин, но не кипятить.
9. Сахар перемешать со сметаной до получения однородной массы. Необходимо, чтобы сахар полностью растворился в сметане.
10. Добавить ванильный сахар и перемешать при помощи венчика или миксера.
11. В полученную массу следует добавить желатин.
12. Помазать пирог приготовленным кремом сверху и по бокам, затем убрать в холодное место на 5-7 часов.