Вам понадобится
- - 70 г сахарной пудры
- - 150 г муки
- - 2-3 банана
- - сливочное масло
- - 2 яйца
- - кокосовая стружка
- - сахар
- - 200 г сметаны
- - 200 г сливок
- - 50 мл молока
- - 150 г шоколада
- - какао-порошок
Инструкция
1
Приготовьте сладкий кокосовый соус. Для этого в отдельной емкости смешайте сметану и один стакан сахара. Ингредиенты тщательно взбейте в пену при помощи миксера. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте массу.
2
Замесите тесто для блинчиков из муки, яиц, сахара, половины чайной ложки соли, сливочного масла и ванили. Смесь должна получиться консистенции густой сметаны. При помощи ложки налейте небольшое количество теста на раскаленную сковороду и распределите смесь по всей ее поверхности. Блинчики обжарьте с двух сторон до румяного оттенка.
3
Сливки и молоко смешайте в отдельной емкости и слегка разогрейте на медленном огне. Добавьте кусочки шоколада и какао-порошок. Ингредиенты перемешайте и доведите до консистенции однородной массы.
4
Бананы нарежьте кольцами. В середину каждого блинчика налейте небольшое количество коксового соуса, положите кусочки бананов и заверните конвертом или трубочкой. Сверху полейте заготовку шоколадным кремом.