Вам понадобится
- - 50 гр филе семги
- - 50 гр филе судака
- - 150 мл воды
- - 1 шт. моркови
- - 20 мл коньяка
- - 100 мл сливок 33%
- - соль
- - черный перец
- - петрушка
Инструкция
1
Нарезаем филе семги и филе судака кубиками.
2
Наливаем в кастрюлю воды, бросаем туда нарезанные кубиками филе и варим до кипения.
3
Бросаем в кипящую воду тертую морковь и варим блюдо 15 минут.
4
Добавляем в кастрюлю сливки, петрушку и специи по вкусу. Перемешиваем.
5
Снимаем с огня и добавляем в готовое блюдо 20 мл коньяка.