Экзотический салат «Надо попробовать»

Ароматное кисло-сладкое манго великолепно сочетается с луком, филе и сельдереем. Благодаря миндалю блюдо приобретает неповторимый вкус. Остро-соленая заправка безупречно акцентирует вкусовые ощущения. Если вы любите сладкое мясо и экзотические вкусы, вы не пожалеете. Время приготовления салата – 10 минут. Из перечисленных ингредиентов получится блюдо на 3 порции.

Вам понадобится

• - 200 г мякоти манго;
• - 200 г куриного филе;
• - 2 стебля сельдерея;
• - 1 красный лук;
• - 3 салатных листа;
• - 100 мл натурального йогурта;
• - 1 ч. л. клубничного джема;
• - 0,5 ч. л. столового хрена;
• - 0,5 ч. л. горчицы;
• - 1 ч. л. соевого соуса;
• - карри на кончике ножа;
• - миндальные хлопья (для посыпки).

Инструкция

1. Мякоть манко необходимо нарезать небольшими равными кубиками. Также порезать сладкий лук. Сельдерей нарезается полумесяцем. Салат можно просто порвать руками. Куриное филе нарезать кубиками. Миндальные хлопья обжарить на сковороде в течение нескольких минут.
2. Для заправки необходимо смешать клубничный джем с горчицей и хреном. В полученную массу добавить соевый соус и йогурт. Все хорошо перемешать и добавить карри.
3. Заправить салат соусом (часть соуса необходимо оставить) и хорошо перемешать. Готовый салат поместить в креманки, пролить сверху соевым соусом и посыпать миндалем. Сверху полить оставшимся соусом и подать на стол.