Салат "Мимоза" с печенью трески

Рецепт салата "Мимоза" знают, применяют многие. Его просто приготовить из доступных ингредиентов. Такой салат можно подать и гостям в праздник, и близким в любой день.

Вам понадобится

• - консервированная печень трески в масле - 1 банка
• - яйца - 4 штуки
• - картофель - 2 штуки
• - морковь - 1 штука
• - лук - 2 штуки
• - майонез - 300 г
• - укроп
• - салатные листья - 5 штук
• - соль

Инструкция

1. Вымытые, неочищенные картофель, морковь отварите. Овощи остудите. Очистите их, натрите на крупной терке.
2. Лук мелко нарежьте. Если его после этого залить на 5 минут горячей водой, а после слить ее, уйдет горечь. Проделайте это при желании.
3. Яйца сварите вкрутую. Залейте их холодной водой, чтобы остыли. Очистив яйца, натрите на мелкой терке отдельно белки, желтки.
4. Аккуратно слейте масло из банки с печенью трески. Измельчите ее. Это можете сделать прямо в банке, используя вилку.
5. Вымойте салатные листья. Разместите их на блюде. Салат выложите слоями: натертый картофель - посолите, печень, майонез, морковь, белки - посолите немного, майонез, лук, желтки. Выложите сверху небольшие веточки укропа.