Как приготовить чай по-китайски

Классический китайский чай готовится без всяких добавок, но так как чайный лист хорошо впитывает ароматы прочих растений, китайцы по желанию добавляют к чаю разные добавки - лепестки хризантемы, жасмина, персика.

Нам потребуется:
- 1 ч. ложка китайского чая;
- стакан воды.

Сполосните заварочный чайник кипятком, засыпьте чай, залейте кипящей водой, подержите на пару две минуты. Отлейте настой, снова заварите чай кипятком, оставьте на пару уже на пятнадцать минут.

Как приготовить чай по-английски

Англичане часто устраивают чаепития, чай по-английски можно заварить и самостоятельно, готовится он со сливками.

Нам потребуется:
- 1 ч. ложка чая;
- стакан воды;
- 5 г сливок 20%-ной жирности.

Как и в случае с китайским чаем, сначала сполосните чайник кипятком, всыпьте любой чай (лучше черный), заварите кипящей водой, держите на пару пять минут. Добавьте небольшое количество кипятка, чтобы вода полностью покрыла чай, выждите еще пять минут, долейте оставшийся кипяток. Теперь налейте готовый чай в чашку, взбейте при помощи миксера, добавив к напитку сливки.

Как приготовить чай по-польски

Приготовить чай по-польски очень просто, рецепт приготовления напоминает заваривание китайского чая.

Нам потребуется:
- 1 ч. ложка любого чая;
- стакан воды;
- кусок сахарного рафинада.

Заварочный чайник сильно нагрейте, всыпьте в него чай, киньте кусочек сахара-рафинада, прикройте крышкой, нагревайте две минуты на пару. Потом залейте чай кипящей водой, нагревайте пять минут, долейте остатки кипятка. Чай по-польски готов, можно наливать его в чашку.