Как приготовить желе "Птичье гнездо"

Оригинальный, яркий десерт станет замечательным украшением праздничного пасхального стола, который оценят по достоинству гости и родные.

Вам понадобится

• - 9 шт. яиц;
• - по 2 пакетика (по 50 г) зеленого, красного, желтого желе;
• - замороженные ягоды;
• - сахарный песок;
• - сливки;

Инструкция

1. Вымыть яйца с плотной скорлупой, осторожно в каждом сделать отверстие с тупого конца с помощью специального пробойника или острых тонких ножниц и вылить содержимое (содержимое яиц можно использовать для приготовления пирогов).
   Промыть хорошо горячей водой скорлупку внутри.
2. Приготовить разноцветное желе: в кипящую воду (1 стакан) всыпать 2 пакетика зеленого (красного, желтого) желе, непрерывно помешивать до полного растворения, снять с огня.
   Таким же образом, сделать желе трех цветов.
3. Наполнить разноцветным желе при помощи воронки чистые скорлупки (на каждую порцию желе необходимо 3 скорлупки), поставить в холодильник на 1 час до полного застывания.
   Перед подачей на стол очистить аккуратно от скорлупы яйца из желе, выложить их на тарелку, предварительно обваляв в сахарном песке и украсив замороженными ягодами или взбитыми сливками.