Как приготовить гречневые оладьи с клубникой

Гречневые оладьи можно подавать на стол со свежими ягодами или с любым вареньем. Рецепт обязательно понравится всем сладкоежкам.

Вам понадобится

• - 300 г гречневой крупы
• - несколько ягод клубники
• - 5 ст. л. муки
• - 1 яйцо
• - сода на кончике ножа
• - растительное масло
• - соль
• - 200 мл кефира

Инструкция

1. Гречневую кашу сварите до готовности и остудите. Добавьте кефир, муку, яйцо, соду на кончике ножа и небольшое количество соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Постарайтесь, чтобы в приготовленной смеси не было комочков.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом выложите ложкой несколько гречневых оладий и обжарьте их с двух сторон до образования небольшой корочки. В процессе приготовления теста можно добавить несколько столовых ложек варенья из любых ягод. Тогда оладьи получатся сладкими и изменят свой цвет.
3. При подаче на стол гречневые оладьи можно заправить вареньем, повидлом, консервированными ягодами или фруктами. Особенно аппетитно коричневые блинчики будут смотреться с крупной свежей клубникой и листочком мяты.