Спагетти с морепродуктами и томатной пастой

Спагетти с морепродуктами заправляются пикантным соусом на основе томатной пасты. Вкус у блюда довольно острый, поэтому количество добавляемого перца можно изменять по своему усмотрению.

Вам понадобится

• - 400 г помидоров
• - 20 мидий
• - 150 г мяса лобстера
• - 350 г спагетти
• - свежая зелень
• - оливковое масло
• - перец чили
• - 20 креветок крупного размера
• - соль
• - черный молотый перец
• - томатная паста
• - 1 перец чили

Инструкция

1. Спагетти отварите до готовности с слегка подсоленной воде. Помидоры опустите на несколько минут в кипящую воду и снимите с них кожицу. Из мякоти сделайте пюре.
2. Креветки, мясо лобстера и мидии обжарьте до готовности в оливковом масле. За несколько минут до готовности добавьте к содержимому сковороды несколько столовых ложек томатной пасты и измельченный перец чили. Все ингредиенты перемешайте. Посолите и поперчите морепродукты по вкусу.
3. Слейте воду из спагетти и слегка обжарьте их на сливочном масле. Морепродукты можно сразу добавить к макаронным изделиям или выложит на тарелку отдельно. Перед подачей на стол спагетти посыпьте измельченной свежей зеленью.