Куриные крылышки "Баффало"

Куриные крылышки "Баффало" можно смело назвать самым любимым блюдом американцев. Блюдо готовят для повседневного употребления, праздничного стола или берут с собой на пикник.

Вам понадобится

• - 2 кг крупных куриных крылышек;
• - белый перец;
• - соус тобаско;
• - сельдерей;
• - растительное масло;
• - 150 г колы;
• - черный молотый перец;
• - майонез;
• - томатный соус.

Инструкция

1. В небольшой кастрюльке смешайте тобаско, колу, черный молотый перец и томатный соус. Смесь доведите до кипения на медленном огне.
2. Куриные крылышки разрубите на две части и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. выложите заготовку на салфетку и дождитесь, пока масло впитается.
3. В кипящий соус опустите обжаренные крылышки, несколько минут проварите, затем выложите их снова на раскаленную сковороду с маслом. Повторять такую процедуру надо 5-6 раз.
4. Перед подачей на стол блюдо украшают нарезанным сельдереем, листьями салата и соусом, приготовленным из легкого майонеза с добавлением белого перца.