Вам понадобится
  • Ингредиенты:
  • 1. Большой кусок свинины - 600 грамм,
  • 2. Семена фенхеля,
  • 3. Розмарин и тимьян,
  • 4. Винный уксус,
  • 5. Мед.
Инструкция
1
Пока будем готовить само блюдо, можно поставить духовку сразу разогреваться до 175 градусов.
2
С помощью блендера смешиваем семена фенхеля, чеснок (хватит 2 зубчиков), розмарин и тимьян (по столовой ложке), мед, уксус и соль, а также оливковое масло и перец. Полученной смесью тщательно обмазываем мясо.
3
Обмазанное мясо обжаривают на сковороде, желательно с использованием оливкового масла.
4
Затем мясо заворачиваем все аккуратно в фольгу и кладем на противень. Через 30 минут мясо достаем, фольгу убираем и запекаем снова, примерно 40 минут.