Как испечь творожно-шоколадный кекс с орехами

Удивлять родных и близких вкусными и оригинальными блюдами - одно удовольствие. Побалуйте домочадцев творожно-шоколадным кексом, им понравится.

Вам понадобится

• - жирный творог - 200 г;
• - сливочное масло - 150 г;
• - сахар - 150 г;
• - ванильный сахар - 1 чайная ложка;
• - пекарский порошок - 1 столовая ложка;
• - какао-порошок - 1 столовая ложка;
• - мука - 1,5 стакана;
• - измельченные орехи - 1 стакан;
• - сахарная пудра для украшения.

Инструкция

1. Творог протрите через сито или взбейте в блендере. Должна получиться однородная масса без комочков и крупинок.
2. Взбейте миксером размягченное масло с сахаром и ванилином. В массу добавьте яйца. Перемешайте, затем положите подготовленный творог и взбейте все еще раз.
3. Всыпьте в муку пекарский порошок и просейте все вместе. Затем добавьте в муку в творожную массу и перемешайте тесто. Добавьте порошок какао и измельченные орехи.
4. Выложите в силиконовую форму для кекса с отверстием посередине тесто и поставьте ее в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекайте кекс около 50 минут.
5. Готовый кекс остудите, переверните на блюдо и посыпьте сахарной пудрой, просеивая ее через ситечко.