Как сделать бисквит в мультиварке

Бисквит, который приготовлен с использованием мультиварки, получается равномерно пропекшимся и воздушным. При этом можно использовать различные добавки: мед, ванилин, какао и т.д. Если есть желание, пирог украшается шариком мороженого, фруктами или поливается глазурью. Научимся готовить бисквит в мультиварке.

Вам понадобится

• сахар – 200 г;
• мука – 200 г;
• крахмал – 1 ст.л.;
• ванилин – пол пакетика;
• разрыхлитель – 1,2 ч.л.;
• какао – 7 ст.л.;
• маргарин;
• яйца – 6 шт.

Инструкция

1. Осторожно отделите белки от желтков. Разотрите желтки со 100 г сахара. Взбивайте белки со второй частью сахара в течение 8 минут до устойчивых пиков.
2. Смешайте в отдельной посуде разрыхлитель, муку, крахмал и какао. Соедините обе смеси и хорошенько перемешайте. Добавьте сыпучие ингредиенты и осторожно снизу вверх вымешайте.
3. Смажьте кастрюлю маргарином и выложите в нее бисквитное тесто. Включите мультиварку на функцию «Выпечка», установите время приготовления 45 минут. Крышку мультиварки после сигнала не открывайте. Вместо этого выставьте режим «Подогрев» и выдержите еще 15 минут в таком состоянии.
4. После этого откройте крышку и оставьте готовый десерт в кастрюле на 20 минут для остывания. Выньте бисквит из горшочка. Можете использовать его для создания печенья, тортов, пирожных «картошка» либо в качестве самостоятельного десерта.