Вам понадобится
  • - мясо (говядина, свинина, телятина или курятина) — 600 грамм;
  • - картофель — 750 грамм;
  • - лук репчатый — 2 штуки;
  • - морковь — 3 штуки;
  • - стебель сельдерея — 200 грамм;
  • - стебель лука-порея — 1 штука;
  • - мясной бульон или горячая вода;
  • - соль;
  • - сладкая паприка (порошок);
  • - петрушка — 1 пучок.
Инструкция
1
Мясо нарезать кусочками.
2
Очистить овощи и нарезать их следующим образом: репчатый лук — мелко, морковь — толстыми кружочками, сельдерей и картофель — кубиками, лук-порей — небольшими кольцами.
3
В кастрюлю сложить ингредиенты в следующем порядке: мясо, картофель, остальные овощи.
4
Залить все бульоном или водой.
5
Посолить, добавить паприку.
6
Закрыть эту красоту крышкой и поставить на медленный огонь.
Варить суп примерно 1,5 часа.
7
За 5 минут до конца приготовления добавить в суп нарубленную петрушку.