Запеканка с брюссельской капустой

Есть повод побаловать себя, родных и близких, приготовив сытную запеканку с брюссельской капустой. Ароматные мясные фрикадельки, запеченные в духовке под сыром с капустой, - одно объедение.

Вам понадобится

• - 600 г брюссельской капусты;
• - 400 г рубленого куриного филе;
• - соль;
• - молотый черный перец;
• - 4 ст л. натурального йогурта или сметаны;
• - 200 мл бульона или молока;
• - 80 г тертого сыра.

Инструкция

1. Куриное филе посолить, поперчить, мелко нарубить и скатать в небольшие шарики-фрикадельки. Выложить фрикадельки в смазанную маслом форму. Сверху выложить капусту.
2. Залить бульоном, смешанным с 4 ст. л. натурального йогурта или сметаны, добавить 2 ст.л. лимонного сока. Запекать под крышкой 10-20 минут.
3. Крышку снять, посыпать тертым сыром и запечь до золотистой корочки.