Как приготовить картофельные чипсы с беконом и сыром

На любой вечеринке картофельные чипсы пользуются невероятным успехом и исчезают с тарелки буквально за считанные секунды. Чтобы удивить гостей необычной закуской, можно испечь чипсы самостоятельно с беконом и сыром.

Вам понадобится

• - 1 очень крупная картошка;
• - оливковое масло;
• - 200 г сыра чеддер;
• - 6 кусочков бекона;
• - свежая петрушка;
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 200С. Чистый картофель очень тонко нарезаем, выкладываем на бумажное полотенце, а сверху выкладываем другое. Чем больше влаги впитает бумажное полотенце, тем более хрустящими будут чипсы.
2. Противень застилаем фольгой или бумагой для выпечки, слегка смазываем его оливковым маслом. Выкладываем на противень картофель и сбрызгиваем его маслом.
3. Бекон обжариваем и нарезаем очень мелко, сыр натираем на терке, петрушку измельчаем.
4. Посыпаем картофель беконом и сыром, запекаем 8-10 минут. Готовые чипсы сразу же солим по вкусу и посыпаем петрушкой. Подавать закуску можно с любыми соусами.