Как приготовить ягнятину с прованскими травами

Ягнятина - лучший выбор для тех, кто предпочитает легкое и диетическое мясо. Также мясо ягненка прекрасно сочетается абсолютно со всеми гарнирами, соусами и видами специй.

Вам понадобится

• - прованские травы 3ст. л;
• - нога ягненка 1 шт. (2,5 кг);
• - картофель 1 кг;
• - гранат 10 гр;
• - подсолнечное масло 20 мл.

Инструкция

1. Маринуем ногу ягненка смесью прованских трав. Оставляем на 30 мин.
2. Очищаем картофель, нарезаем кружочками. Выкладываем картофель на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху кладем мясо, посыпая гранатом.
3. Разогреваем духовку на 160 градусов и запекаем мясо около 2 часов. Когда ягнятина полностью приготовится, нарезаем мясо кусочками. Выкладываем на тарелку вместе с картофелем. Добавляем соль и перец по вкусу.