Знаменитые сорта французских вин

Французские вина по праву считаются одними из лучших в мире. При этом среди французских вин можно выделить наиболее популярные и изысканные напитки, которые обычно подают к праздничному столу во время больших торжеств.

Шампанское

Шампанское можно назвать одним из самых популярных сортов вина в мире. Настоящим шампанским можно считать только игристое вино, произведенное в провинции Шампань и соответствующее высоким требованиям для этого напитка. Все шампанские вина отличаются высоким качеством, однако можно выделить несколько особенно знаменитых и элитных сортов шампанского.

В частности, во Франции и за ее пределами широко известна марка «Вдова Клико». Это французское вино производится с XIX века. Несмотря на свою популярность, цена этого напитка остается достаточно доступной - во Франции бутылку «Вдовы Клико» двухлетней выдержки можно приобрести на 20 евро. Дороже стоит розовое шампанское этой марки, которое по праву считается одним из лучших напитков, которые стоит подавать на Рождество.

Французские игристые вина, произведенные не в Шампани, называются креманами.

Другой всемирно известный сорт шампанского - это Crystal. Это вино считается одним из самых дорогих во Франции - коллекционеры готовы приобретать выдержанные вина этой марки за 200 евро и более. При этом некоторые специалисты считают, что качества этого сорта во многом переоценены.

Le Chateauneuf du Pape

Вина этого региона менее известны в России, однако как во Франции, так и в остальной Европе пользуются заслуженным уважением. Хозяйства, где производится Le Chateauneuf du Pape, находятся между Авиньоном и Оранжем, в регионе, который в целом известен простыми и добротными винами. Эта марка вина остается редким исключением действительно изысканного напитка, произведенного в Провансе.

Производство вина в этом регионе началось в те времена, когда резиденция Римского папы находилась в Авиньоне. Во многом в Le Chateauneuf du Pape переняли традиции именно итальянского виноделия. Это красное вино известно своим ярким, насыщенным вкусом с оттенком специй. Стоимость молодых вин этой марки во Франции составляет около 25 евро, а выдержанные бутылки лучших лет могут продаваться за 100 и более евро.

Сотерны

Сотерн - это особый сорт белого вина, который производится в Бордо. Сотерны отличаются особенно высоким содержанием сахара. Поскольку это вино производится только в 5 населенных пунктах, его цена достаточно высока. Сотерн традиционно пьют на Рождество, подавая это вино к фуа-гра с фиговым конфитюром и тостами. Это вино может храниться достаточно долго, только улучшая свои вкусовые качества.

Несмотря на то что сотерн - это сладкое вино, исторически он считался скорее мужским, нежели женским напитком.

Еще в XIX веке сотерны были весьма популярны в России. Одной из самых дорогих марок и тогда, и сейчас считался сотерн Château d'Yquem. Лучшие вина этого производителя обходятся коллекционерам в 600 евро и более.