Вам понадобится
  • - 200 г прозрачной рисовой лапши;
  • - 3 болгарских перца;
  • - 2 морковки;
  • - 4 зубчика чеснока;
  • - 1 свежий огурец;
  • - 2 ч. ложки уксуса;
  • - растительное масло, соль, соевый соус.
Инструкция
1
Залейте лапшу холодной водой, оставьте на 10 минут. Потом слейте воду, залейте кипятком на 5 минут. Слейте кипяток, промойте водой.
2
Порежьте болгарский перец и морковку соломкой. Поджарьте в растительном масле до мягкости.
3
Порежьте очищенные зубчики чеснока, в конце жарки добавьте к морковке и перцу.
4
Немного остудите жареные овощи, смешайте с лапшой и порезанным соломкой огурцом. Добавьте уксус, соль, соевый соус по вкусу.