Роллы с ветчиной и рыбой

Роллы - национальное японское угощение. Продукты, необходимые для приготовления роллов можно приобрести в любом продуктовом магазине. Многие суши-бары не всегда доступны по цене, поэтому без особого труда можно приготовить роллы самостоятельно в домашних условиях.

Вам понадобится

• • 2 листа лаваша
• • 1 желтый сладкий перец
• • 1 зеленый сладкий перец
• • 200 г ветчины
• • 150 мл майонеза
• • 1 ч. л. горчицы
• • 1 пучок укропа
• • 200 г красной рыбы
• • 200 г сливочного или творожного сыра
• • 1 лимон

Инструкция

1. Необходимо приготовить пасту для рулетов с добавлением сладкого перца. Для этого необходимо смешать майонез, горчицу, порезанный укроп. Полученную смесь посолить и поперчить.
2. Необходимо приготовить пасту для рулетов с рыбой. Для этого необходимо взять глубокую миску, добавить майонез, порезанный укроп и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Перцы очистить от семян, промыть и разрезать на две равные части. Каждую половинку необходимо взбрызнуть растительным маслом. Перцы запечь в духовке в течение 10 минут, после чего поместить в миску и накрыть на 10 минут. Когда перец настоится, необходимо удалить кожуру и нарезать мякоть соломкой. Красную рыбу порезать тонкой соломкой.
4. Один лаваш обильно смазать смесью майонеза, горчицы и укропа. Сверху поместить перцы и ветчину, нарезанную ломтиками. Второй лаваш необходимо смазать сливочным сыром с майонезом и зеленью. На смазанный лаваш положить кусочки рыбы. Полученные лаваши необходимо свернуть в рулеты и нарезать небольшими кусками.