Норвежский сливочный суп с семгой

Сочетание семги и сливок получается очень нежным. Используйте эти компоненты для приготовления вкусного норвежского супа. Уже один аромат блюда пробудит в вас аппетит!

Вам понадобится

• - 500 мл воды;
• - 500 мл сливок 20%;
• - 500 г картошки;
• - 370 г филе семги;
• - 300 г помидоров;
• - 150 г моркови;
• - 100 г лука-порея;
• - 3 ст. ложки растительного масла;
• - свежая зелень.

Инструкция

1. Лук мелко покрошите, потрите на мелкой терке морковку.
2. Картошку очистите. Порежьте картошку, помидоры и семгу мелкими кубиками.
3. На дно кастрюли налейте небольшое количество растительного масла, поджарьте лук, морковку, помидоры.
4. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения.
5. Добавьте картошку, специи, соль по вкусу. Варите минут пять вместе.
6. После этого отправьте в суп семгу, введите сливки, варите, пока картошка не станет мягкой.
7. Готовый норвежский сливочный суп с семгой украсьте веточками свежей зелени. Приятного аппетита!