Как приготовить воздушную шарлотку

Рецепт приготовления традиционной шарлотки весьма незатейлив, однако у всех хозяек она получается по-разному. Существуют некоторые хитрости, позволяющие сделать это блюдо очень вкусным и воздушным. Об этих тонкостях и особенностях поговорим чуть подробней.

Вам понадобится

• 3 яйца;
• стакан муки;
• 5 яблок;
• мускатный орех;
• разрыхлитель;
• корица;
• стакан сахара.

Инструкция

1. Необходимо взбить все три яйца. Во время осуществления данного процесса добавляйте сахар и доведите массу до однородности. Далее добавьте муку, продолжайте взбивать до тягучего состояния. Когда тесто станет максимально светлым, заканчивайте процесс.
2. Добавьте в массу щепотку корицы, немного мускатного ореха и разрыхлитель. Возьмите форму и вылейте туда подготовленное ранее тесто. Поверх него разложите нарезанные ломтики яблок. Присыпьте их слегка сахаром.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте шарлотку в течение 30-40 минут. Изделие получится воздушным и по вкусу сравнится с любым магазинным тортом.