Как приготовить банановый десерт

Банановый десерт станет приятным завершением обеда или ужина по особому случаю. Его изысканный вкус понравится и гурманам.

Вам понадобится

• - 2 банана;
• - 4 яйца;
• - 100 г винограда;
• - 0,5 стакана красного сухого вина;
• - 0,5 стакана сахара;
• - 0,5 стакана лимона;
• - 1 столовая ложка лепестков миндаля.

Инструкция

1. Очистите бананы, положите в глубокую посуду и залейте вином. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
2. Отделите белки от желтков и взбейте их вместе с сахаром до крепкой пены. Бананы выложите на противень и отсадите на них при помощи кондитерского мешка взбитые белки. Положите несколько виноградин.
3. Поставьте бананы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте их, пока белок не приобретет золотистый цвет.
4. В вино, в котором находились бананы, добавьте лимонный сок и 1 столовую ложку сахара. Массу уварите до состояния мягкой карамели. Украсьте десерт винной карамелью и лепестками миндаля.