Курица, фаршированная грибами

Курицу с грибами можно приготовить на любое торжество или в обычный будний день. Все продукты доступны, а приготовление не требует особой сноровки. Гарниром к такой курице может быть как рис, так и пюре и макароны.

Вам понадобится

• • 2-х кг курица
• • 300 г. белых грибов
• • 100 г. сыра
• • средняя луковица
• • зубчик чеснока
• • майонез

Инструкция

1. Нашинкуйте мелко луковицу.
2. Почистите свежие грибы и нарежьте их на мелкие кусочки.
3. Лук обжарьте до золотистости на разогретом растительном масле.
4. После закиньте грибы и обжарьте их вместе с луком. После обжарки остудите получившуюся смесь.
5. Твердый сыр натрите на терке.
6. Покрошите мелко зелень.
7. Очистите чеснок и мелко нарежьте. Можно выдавить чеснокодавкой.
8. Смешайте грибы с зеленью и сыром. Добавьте майонез и чеснок.
9. Возьмите курицу, промойте и разрежьте по грудке почти пополам.
10. Под кожу аккуратно поместите начинку. Чтобы она не рассыпалась, можно заколоть зубочистками.
11. Смажьте фаршированную курицу майонезом.
12. Положите курицу в форму для запекания и запекайте около часа.