Мясо с картофелем в горшочках

Мясо в горшочках - очень сытное и вкусное блюдо. Оно понравится даже самым заядлым гурманам. В приготовлении такое мясо не требует особых усилий, что позволяет его готовить хоть каждый день. Но в то же время, можете приготовить на праздник или торжество такие горшочки - каждому гостю по одному.

Вам понадобится

• • мясо курицы, свинины или говядины –1 кг
• • картошка –1 кг
• • морковь –1 шт
• • большая луковица
• • кетчуп или томат-паста - 5 ст. л.

Инструкция

1. Сначала покрошите мелко лук.
2. Затем очистите морковь и натрите ее на терке.
3. Мясо нарезается кусочками небольшого размера.
4. Затем приступите к обжарке: сначала лук. После него жарится морковь.
5. Затем добавьте в сковородку мясо, специи и соль.
6. Добавьте к нему томатную пасту или кетчуп и жарьте еще 20 минут (если курица, то 10 минут).
7. Картошку почистите и порежьте маленькими кубиками. Обжарьте ее на сковороде до полуготовности.
8. Выложите в горшочки картошку.
9. Затем положите мясо. Накройте крышкой и поставьте в духовку.
   
10. Вместо крышки можно сверху натереть сыр, чтобы он полностью закрыл содержимое, или можно накрыть обычным тестом.