Курица с дзадзики в лаваше

Приготовить оригинальную закуску очень просто! Вот вам рецепт курицы с дзадзики в лаваше. Если кто не в курсе, дзадзики - это соус-закуска из свежих огурцов, йогурта, чеснока. Относится к греческой кухне.

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - 100 г натурального йогурта;
• - 1 английский огурец;
• - 4 куриного бедра без косточек;
• - 4 листа армянского лаваша;
• - 4 листа салата латук;
• - 1 ст. ложка свежей мяты;
• - лимонный сок, щепотка паприки.

Инструкция

1. Очистите свежий огурец от семечек, половину потрите на терке. Посыпьте небольшим количеством соли, Оставьте на 10 минут.
2. Потом слейте выделившийся сок, смешайте мякоть с йогуртом, порезанной мятой, соком лимона. Поперчите, посолите на свое усмотрение.
3. Куриное филе немного отбейте, посыпьте паприкой. Пожарьте на гриле до готовности (минут по 5 с каждой стороны).
4. Разложите на столе лаваши, положите на каждый по листу латука. Далее промажьте дзадзики, выложите огурец, порезанный соломкой, сверху - по куску курицы. Заверните в рулет, закрыв только один конец. Курица с дзадзики в лаваше готова, пробуйте!