Овощное жаркое из куриных сердец с пивом

Вкусные куриные сердца, овощи и пиво - из этих компонентов получится отличное жаркое! Его можно подать в качестве основного блюда на семейный ужин или праздничное застолье. В любом случае все будут сыты и довольны.

Вам понадобится

• На шесть порций:
• - 1 кг куриных сердец;
• - 2 луковицы;
• - 5 зубчиков чеснока;
• - 2 морковки;
• - 2 лавровых листа;
• - 2 соленых огурца;
• - 250 мл светлого пива;
• - 3 картофелины;
• - 2 ст. ложки растительного масла;
• - 1 ст. ложка соевого соуса;
• - по вкусу соль и перец.

Инструкция

1. Промойте куриные сердца, обжарьте их на сухой сковородке. Добавьте ложку растительного масла, немного подрумяньте.
2. Порежьте очищенную морковку и соленые огурцы соломкой, репчатый лук - тоненькими кольцами. Добавьте овощи к сердцам посолите, поперчите по вкусу. Тушите 20 минут.
3. Влейте в куриные сердца горячее светлое пиво.
4. Порежьте картошку кружочками, добавьте к тушеной массе. Добавьте чеснок, лаврушку, соевый соус, тушите вместе еще 40 минут. Подавайте овощное жаркое из куриных сердец с пивом горячим.