Как готовить безалкогольные коктейли

Коктейли без алкоголя - отличная альтернатива на вечеринках для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Среди них есть полные аналоги алкогольных вариантов, а также полезные смеси на основе овощных и фруктовых соков, молока, мороженого и других ингредиентов.

Молочные и фруктовые коктейли для детей и взрослых

Нежные молочные коктейли могут стать десертом, подойдут для полдника или заменят собой легкий завтрак. Молоко дополните разнообразными фруктами и сиропами.

Приготовьте освежающий клубнично-молочный коктейль. Его можно делать как из свежих, так и из замороженных ягод.

Вам понадобится:
- 500 г клубники;
- 0,5 л молока;
- сахар по вкусу;
- 0,5 стакана сливок.

По этому рецепту можно делать коктейль с малиной, персиковым пюре или другими фруктами и ягодами.

Клубнику промойте, обсушите, протрите через сито и выложите в блендер. Смешайте ягодное пюре с молоком и сахаром до однородности. Перелейте смесь в высокие стаканы и поставьте в холодильник. Перед подачей каждую порцию украсьте взбитыми сливками.

«Мохито» и другие: безалкогольные варианты знаменитых коктейлей

Один из самых популярных летних коктейлей - освежающий «Мохито». Для повседневного употребления подойдет безалкогольная версия напитка - такое питье бодрит, придает сил и обогащает витаминами. Вместо коричневого сахара можно использовать готовый сахарный сироп.

Для приготовления одной порции коктейля вам понадобится:
- 0,5 лайма;
- 2 чайные ложки коричневого сахара;
- 10 листочков свежей мяты;
- 150 мл газированной воды;
- 10 кубиков льда.

Лайм разрежьте на несколько долек и выложите в высокий толстостенный бокал. Добавьте листочки мяты (пару штук отложите для украшения коктейля). Пестиком разомните лаймы и мяту до появления сока. Добавьте сахар. Кубики льда измельчите в крошку, высыпьте ее в стакан. Долейте газированную воду, украсьте коктейль листочками мяты и подавайте.

Безалкогольный «Мохито» можно разнообразить, добавив к базовому рецепту свежую малину, клубнику или сироп гренадина.

Попробуйте приготовить еще одну безалкогольную версию популярного коктейля. «Кровавая Мэри» без водки, но со всеми необходимыми специями отличается узнаваемым пряным вкусом и очень богата витаминами.

Вам потребуется:
- 200 мл натурального томатного сока;
- 1 лимон;
- 0,5 чайной ложки соуса «Табаско»;
- 0,5 чайной ложки вустерширского соуса;
- 60 г колотого льда;
- 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука.

Выжмите сок из лимона. Томатный и лимонный соки, оба соуса, зеленый лук и колотый лед выложите в блендер и смешивайте 2-3 минуты до однородности. Готовый коктейль перелейте в высокий стакан и подавайте с соломинкой.