Как приготовить рулеты из тортильи с двумя видами начинок

Рулеты из тортильи с разными начинками помогут разнообразить праздничный стол. Начинка у рулетов не только очень вкусная, но и полезная, гурманы обязательно ее оценят.

Вам понадобится

• - 230 гр. творожного сыра;
• - по ложке измельченного зеленого лука и петрушки;
• - 8 листиков базилика;
• - перец и соль по вкусу;
• - столовая ложка лимонного сока;
• - 6 тортилий (можно использовать лаваш);
• - 200 гр. ветчины (вареной курицы или индейки, бекона);
• - 3 морковки;
• - огурец;
• - 3 листа салата;
• - 2 авокадо.

Инструкция

1. Творожный сыр смешиваем с луком, петрушкой, солью, перцем и лимонным соком.
2. Морковь и огурец тонко шинкуем (из огурца предварительно удаляем семена).
3. Каждую тортилью смазываем сыром.
4. На три лепешки выкладываем ветчину, нарезанную очень тонко, морковь и огурец.
5. Сворачиваем рулеты, заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник.
6. На три оставшиеся лепешки выкладываем листья салата, морковь, огурец и нарезанный на дольки авокадо. Снова сворачиваем рулеты, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.
7. Рулеты перед подачей на стол должны побыть в холодильнике как минимум 1 час. Разрезаем каждый рулет на 4 части и подаем на стол.