Как приготовить рисовый пудинг с корицей

Рисовый пудинг немного напоминает рисовую кашу, но он получается более жидким и очень ароматным за счет добавления пряностей. Приготовить это лакомство очень просто, дети от него придут в восторг.

Вам понадобится

• - 1,2 л молока;
• - 200 гр. круглого риса;
• - 65 гр. сахара;
• - щепотка соли;
• - 1,5 чайные ложки ванильного экстракта;
• - половина чайной ложки молотой корицы.

Инструкция

1. Рецепт этого пудинга невероятно простой. Для начала нужно влить в кастрюлю молоко и добавить рис с сахаром и солью.
2. Молоко нужно довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли. Как только молоко закипит, температуру нужно убавить почти до минимума и варить рис 20 минут, не забывая перемешивать его.
3. Когда рис будет почти готов, его нужно убрать с огня и добавить в кастрюлю корицу и ванильный экстракт, очень хорошо перемешать и вернуть на огонь на 5-10 минут.
   
4. Готовый десерт можно подавать в теплом или холодном виде. По желанию можно добавить изюм.