Шпинатный салат с апельсином и репой

Банальные салаты уже приелись, хочется чего-то необычного, да еще желательно и полезного. Приготовьте шпинатный салат с апельсином и репой! Салат получается довольно-таки оригинальным, полезным, готовится всего за двадцать минут.

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - шпинат - 170 г;
• - три апельсина;
• - три репы;
• - кинза - 50 г;
• - оливковое масло - 5 ст. ложек;
• - мед, хересный уксус - по 2 ст. ложки;
• - лайм - 1/4 штуки;
• - половинка авокадо;
• - половина красной луковицы;
• - перец чили, соль - на любителя.

Инструкция

1. Из половины апельсина и четвертинки лайма отожмите сок. Перелейте в банке, добавьте хересный уксус, мед, масло, перец чили. Закройте крышкой, потрясите. Попробуйте салатную заправку, если надо - подсолите.
2. Очистите два апельсина, поделите на дольки, избавьте от белых пленок.
3. Очистите три репки средних размеров, порежьте соломкой.
4. Авокадо очистите от кожуры, вытащите косточку, порежьте мякоть кубиками. Промойте кинзу, оборвите листики, порубите их. Красный лук порежьте потоньше.
5. Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой миске со шпинатом. Вылейте заправку в салат, аккуратно перемешайте. Шпинатный салат с апельсином и репой готов к подаче!