Как приготовить быструю закуску из куриного филе

Ни одна вечеринка не обходится без закусок, которые не только дарят вкусовое наслаждение, но и являются украшением стола. Быстрая и красивая закуска – куриные шашлычки с перчиком чили.

Вам понадобится

• - куриная грудка;
• - 50 мл оливкового масла;
• - лимон;
• - свежая кинза (можно использовать петрушку);
• - 2-3 сушеных перчика чили;
• - зубчик чеснока;
• - соль.

Инструкция

1. Для начала нарезаем грудку на небольшие кусочки, а чеснок измельчаем.
2. С помощью пестика растираем жгучие перчики и чеснок.
3. Добавляем измельченную кинзу (петрушку) и выдавливаем сок половины лимона.
4. Вливаем оливковое масло, перемешиваем ингредиенты и выкладываем в блюдо кусочки курицы, перемешиваем их с соусом. Выкладываем сверху несколько долек лимона и оставляем мариноваться на 30 минут.
5. Нанизываем кусочки курицы на деревянные шпажки, солим по вкусу и обжариваем на сковороде или на гриле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подаем с дольками лимона и присыпаем немного измельченной зеленью. Быстрая и пикантная закуска готова!