Рецепт салата "Ванесса"

Салат "Ванесса" немного напоминает известный во всем мире салат Цезарь. Однако Ванесса имеет более нежный вкус и другие ингредиенты. На приготовление этого салата уйдет примерно 40 минут времени.

Вам понадобится

• - 1 куриная грудка;
• - 2 больших свежих помидора (при желании можно заменить на черри, в количестве 8 штук);
• - 4 вареных куриных яйца (при желании можно заменить на перепелиные, в количестве 8 штук);
• - 8 корнишонов;
• - листья салата айсберг;
• - майонез для заправки;
• - соль и черный молотый перец по вкусу;
• - 150 г тертого сыра мягких сортов.

Инструкция

1. Отварить куриную грудку, остудить и нарезать квадратиками. Выложить кусочки в большую салатницу.
2. Отварить куриные яйца до готовности; остудить и мелко нарезать. Добавить в салатницу.
3. Нарезать квадратиками помидоры и корнишоны; добавить их к курице с яйцами.
4. Порвать листья салата айсберг. Перемешать все ингредиенты в салатницы и заправить майонезом; посолить по вкусу.
5. На крупной терке потереть сыр и посыпать им уже готовый салат. Сверху поперчить по вкусу. Салат "Ванесса" не требует пропитки, поэтому его можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!