Как сделать розу из моркови

Кулинарные розы для оформления блюд делают, как правило, из овощей и фруктов. Среди овощей для этого хорошо подходит морковь. Несмотря на то, что она весьма твердая и неподатливая, из нее легко получаются красивые розочки, которые смотрятся аппетитным украшением на любом блюде.

Вам понадобится

• - длинная морковь
• - нож для чистки овощей

Инструкция

1. Ножом для чистки овощей нарезаем морковь на длинные тонкие пластинки.
2. Чтобы пластинки стали более мягкими и податливыми для работы, их необходимо подержать в соленой воде около 5 минут.
3. Морковь нужно немного подсушить, выложив ее на полотенце.
4. Приступаем к формированию розочек. Для этого край пластинки заворачиваем несколько раз. В дальнейшем это будет самым центром бутона.
5. Свободный конец моркови перекручиваем пару раз от себя, а уже завернутый - продолжаем крутить на себя.
   
6. Когда вся пластина скручена, получается роза, которой можно украсить любое блюдо.