Как приготовить жареный камамбер

Жареный камамбер - блюдо из французской кухни. Этот вид сыра обладает пикантным вкусом, благодаря чему его можно сочетать с самыми разнообразными продуктами.

Вам понадобится

• - сыр камамбер 250 г
• - оливковое масло
• - соль
• - черный молотый перец
• - малиновый джем
• - листья разных видов салатов
• - свежая зелень

Инструкция

1. Измельчите листья салата и зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Заправьте смесь небольшим количеством оливкового масла.
2. Малиновый джем взбейте с небольшими количеством лимонного сока и оливковым маслом. Добавьте черный молотый перец и соль по вкусу.
3. Салатные листья выложите ровным слоем на тарелке. Заправьте смесью из малинового джема. Сыр камамбер нарежьте ломтиками или колечками. Обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки.
4. Во время жарки камамбер лучше слегка обсыпать кунжутом или панировочными сухарями. Как только сыр дойдет до готовности, выложите его поверх салатных листьев и еще раз заправьте оставшимся малиновым джемом. На стол такое блюдо лучше подавать пока камамбер не остыл.