Как готовить курицу в духовке

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Если вы хотите надолго заслужить восхищение своего мужчины, то порадуйте его аппетитной курочкой с картофелем, сыром и помидорами. Основной плюс этого рецепта в том, что испортить его практически невозможно. Даже самая неопытная хозяйка сможет приготовить курицу в духовке по такому рецепту.

Вам понадобится

• • курица или куриные окорочка
  • соль
  • перец
  • специи
  • майонез
  • картофель
  • помидоры
  • сыр
  • вода

Инструкция

1. Первым делом необходимо разделать курицу или окорочка. Двух окорочков вполне достаточно для ужина на двоих, а для гостей можно приобрести и целую курицу. Каждый окорочок разделите примерно на 3 части. Затем мясо необходимо промариновать. Для этого посыпаете его различными приправами (можно использовать соль и перец, а также специальные приправы для куриных блюд) и заливаете майонезом. Для того, чтобы мясо приобрело несравненный пряный вкус, достаточно пары часов. Если же время поджимает, то натирайте курицу специями и майонезом в течение 10 минут, а затем приступайте к готовке.
2. Пока курица маринуется, подготовьте овощи. Почистите картофель и порежьте его на ровненькие кусочки толщиной около 2 мм. Добавьте в тарелку майонез, соль, перец и приправы. Тщательно перемешайте. Затем пропитанную майонезом картошку выложите на противень, а на нее сверху уложите курицу.
3. Помидоры режете кружочками и выкладываете сверху на мясо с картофелем. Противень ставите в духовку, разогретую до 250ºС. Пока блюдо готовится, натрите сыр. Через 15 минут откройте духовку и полейте блюдо несколькими ложками воды, иначе курица может пересохнуть. Еще минут через десять опять откройте духовку и посыпьте блюдо тертым сыром. Жарьте до готовности.
4. Для того, чтобы определить, дошла ли курица, проткните ее вилкой. Если вилка втыкается без особых усилий, а из тушки идет прозрачный сок без крови, значит духовку можно выключать.